Wurzelpetersilie Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	13 g (≈ 39 %) 39 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 20 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 10 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	132 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	13 g (≈ 39 %) 39 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	269 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	6 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	106 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	144 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.007 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.147 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.407 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4.397 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	66 µg (≈ 1 % NW) 1 %	206 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	244 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.596 µg (212 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	33.113 µg (≈ 33 %) 33 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.757 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	5.491 µg (≈ 39 %) 39 %	14.000 µg
Vitamin K	52 µg (≈ 80 % NW) 80 %	163 µg (≈ 250 %) 250 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 44 %) 44 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,80 :1
PRAL-Wert	-2,7 mEq
Natrium	226 mg (≈ 15 % NW) 15 %	706 mg (≈ 47 %) 47 %	1.500 mg
Kalium	229 mg (≈ 6 % NW) 6 %	716 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	122 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	63 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	153 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	35 mg	109 mg
Chlorid	482 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.506 mg (≈ 65 %) 65 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	605 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.891 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	182 µg (≈ 2 % NW) 2 %	569 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	195 µg (≈ 16 % NW) 16 %	609 µg (≈ 49 %) 49 %	1.250 µg
Mangan	127 µg (≈ 4 % NW) 4 %	397 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	225 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,35 BE	1,10 BE
Broteinheiten	0,42 BE	1,32 BE
Broteinheiten	0,28 BE	0,88 BE
Mannit	636 mg	1.988 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	636 mg	1.988 mg
Glucose (Traubenzucker)	170 mg	531 mg
Fructose (Fruchtzucker)	212 mg	663 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	382 mg	1.194 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.116 mg	6.613 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.116 mg	6.613 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	254 mg	794 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	320 mg	1.000 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	847 mg	2.647 mg
Polysaccharide (> 9 M)	847 mg	2.647 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	85 mg (≈ 6 % NW) 6 %	266 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	106 mg (≈ 4 % NW) 4 %	331 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	319 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	75 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	200 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Tyrosin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	103 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	75 mg (≈ 7 % NW) 7 %	234 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	123 mg (≈ 6 % NW) 6 %	384 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	96 mg	300 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	116 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	777 mg	2.428 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	88 mg	275 mg
Asparaginsäure	274 mg	856 mg
Glutaminsäure	718 mg	2.244 mg
Glycin	72 mg	225 mg
Prolin	269 mg	841 mg
Serin	79 mg	247 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.500 mg	4.688 mg
Harnsäure	31 mg	97 mg
Purin	13 mg	41 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	31 mg	97 mg
Omega 6 Fettsäuren	200 mg	625 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,45 :1	20,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	64,52 :1	201,61
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	69 mg	216 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	76 mg	238 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	42 mg	131 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	42 mg	131 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	200 mg	625 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	97 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	231 mg	722 mg
Langkettige Fettsäuren	349 mg	1.091 mg
Glycerin und Lipoide	88 mg	275 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	619 mg	1.934 mg
Poly-Hexosen	619 mg	1.934 mg
Poly-Uronsäure	1.117 mg	3.491 mg
Cellulose	1.655 mg	5.172 mg
Lignin	124 mg	388 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.032 mg	3.225 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.100 mg	9.688 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-0,5 P
P2	0,7 P	2,2 P
P3	1,0 P	3,2 P
P4	1,0 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	1 g
Rohasche	2,0 g	6,3 g
Rohfaser	3,1 g	9,7 g
Rohfett	0,4 g	1,4 g
Rohprotein	2,4 g	7,4 g

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